Il Parmigiano Reggiano

A pochi passi dalla sede dello stabilimento principale e dello spaccio risiede il più antico degli stabilimenti della famiglia Ballesini, il caseificio, dove si svolge la produzione del Parmigiano Reggiano. Il prestigio e la storicità del marchio si fondono con l’importante ruolo di questo formaggio nell’alimentazione, per le sue qualità dietetiche, per la sua digeribilità, per l’alto potere nutritivo e per la capacità di nobilitare le comuni pietanze grazie alle sue qualità organolettiche. Perciò il caseificio di Via Ronchi consolida i valori dell’azienda, genuinità e tradizione.

Le forme prodotte dal caseificio di via Ronchi, a matricola 1829, sono conservate e stoccate presso un magazzino a Suzzara. Clicca sull’immagine per vedere la gallery

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